（メニュー）
白玉うどん、煮かけうどんの汁、ニギスのフライ、青菜の炒めもの、牛乳
（献立メッセージ）
ニギスフライは、ニギスという名前の魚をフライにした料理です。ニギスはキスという魚に似ていることからニギスという名前になったそうです。キスよりも目が大きく、かわいい顔をしています。味もキスより脂がのっていて、どんな料理にしてもおいしく食べられます。今日は、愛知県の蒲郡市でとれたニギスを使って作っています。