（メニュー）
中華麺、チャンポン麺、ソフトカレイフライ、ささみともやしの辛味和え、牛乳

（献立メッセージ）
ちゃんぽんは、長崎の郷土料理です。豚肉、いか、キャベツ、小松菜、にんじん、ねぎ、しょうがなど、たくさんの食材が入った具だくさんの麺料理です。明治時代に、長崎県で中華料理の店を開いた中国人が、中国から来た留学生に、安くて栄養のある料理を食べさせたいと考えられたそうです。