（メニュー）
ごはん、たつくり、みそ煮、みずなとツナの和え物、牛乳
（献立メッセージ）
今日はお正月のおせち料理には欠かせない一品の「たつくり」がつきます。たつくりは昔、田植えの肥料に乾燥した「いわし」が使われ、いわしの肥料を使った田んぼが豊作だったことから、おせち料理に使われてきました。給食センターでは、たつくり用の小魚をオーブンでパリパリに焼き、甘辛の「たれ」とからめます。よくかんで食べましょう。