（メニュー）
ごはん、ちくわのマヨネーズ焼き、吉野煮、切り干し大根炒め、牛乳

（献立メッセージ）
切り干し大根は、大根を細切りにしてから干して作ります。寒い季節に作るのですが、寒ければ寒いほどおいしい切り干し大根ができます。干すことによって旨味が濃縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンＢ群もたくさん含んでいます。