最近の新小っ子

5月1日(月)給食

公開日
2017/05/01
更新日
2017/05/01

給食日記

(メニュー)
ごはん、コーンシュウマイ、ホイコーロー、野菜の中華和え、牛乳

(献立メッセージ)
ホイコーローは、キャベツと豚肉を豆板醤や味噌などで、甘辛く炒めた中国の四川料理です。日本では、薄切りにした肉を使いますが、中国ではゆでるか蒸したブロック状の肉を再び鍋に戻して加熱するという調理方法から、回す鍋の肉と書いて、回鍋肉(ホイコーロー)という名前がつきました。

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