3月17日(金)給食
- 公開日
- 2017/03/17
- 更新日
- 2017/03/17
給食日記
(メニュー)
ごはん、シシャモの姿焼き、筑前煮、イカとワケギの酢味噌和え、牛乳
※筑前煮とは、九州地方の郷土料理で、がめ煮とも言われています。鶏肉、ちくわ、こんにゃく、生麩、人参、レンコン、ごぼうなどの材料を一度炒めてから煮て作ります。また、酢味噌和えには、ワケギが入っています。旬は3月〜4月で、ネギよりもしなやかで、臭みがないのが特徴です。
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