１１月７日（月）の午前中、４年３組と２組が豆腐作りをしました。これは碧南市地産地消推進協議会の協力で行われる授業で、今日は農村輝きネット・西三河前浜ひまわり会の皆さんが外部講師で指導してくださいました。豆乳を鍋に入れた後泡をすくい取り、８０度になったら火を消し、軽く混ぜながらにがりを入れていくのですが、なかには沸騰してあふれてしまった班もあり、子どもたちは苦戦しながら豆腐作りをしていました。できた豆腐を職員室でもいただきましたが、とってもおいしかったです。９日（水）には、４年１組と４組が行います。