（メニュー）
ご飯、ソフトカレイフライ、ほうとう、ひじきの炒め煮、牛乳
（献立メッセージ）
ほうとうは、山梨県とその周りの地域で作られている郷土料理です。山梨県の山の多い地域では、米作りが難しく、麦を多く作っていました。その麦を麺にして、野菜と一緒に煮込んだのが、「ほうとう」です。今日のほうとうには、にんじん、カボチャ、白菜、ねぎ、えのきたけが入り、白みそで煮込みました。野菜から出る美味しい出汁がたくさん入ったほうとうを味わって食べましょう。