牛乳、ご飯、鮭の塩焼き、筑前煮、春菊の和え物

　今日は、今がおいしいときの「春菊」を使った和え物を作りました。春菊は、春になると黄色のきれいな花を咲かせるため、食べるためではなく、花を見て楽しむために育てている国もあります。春菊には、病気になりにくくなるカロテンやビタミンＣ、骨を強くするカルシウムが多く含まれています。残さず食べて、元気な体を作りましょう。
　なお、春菊の生産地を調べてみたところ、１位は大阪府、２位は千葉県、３位は群馬県、４位は茨城県、５位は福岡県、６位は兵庫県の順でした。全国のあちらこちらで作られている農産物ですね。

　今日は、１年西組と２年西組のおもちゃまつりです。昨日と同じように、説明する２年生も、話を聞く１年生もたいへん立派な態度でした。みんなで楽しく遊べてよかったです。

牛乳、ご飯、レバーのマリアナソース、小松菜のアーモンド和え、沢煮椀

　今日は、小松菜でアーモンド和えを作りました。小松菜は一年中売られている野菜ですが、甘みが増えておいしいのは冬です。寒さに強く、冬でも元気に育つため、「冬菜」とも呼ばれています。小松菜は、風邪などの病気にかかりにくくなる栄養素をたくさん含んでいます。小松菜とアーモンドの歯ごたえを楽しんでください。
　小松菜の生産量ランキングを調べてみました。１位は茨城県、２位は埼玉県、３位は福岡県、４位は東京都、５位は群馬県、６位は神奈川県、７位は千葉県と、３位以外はすべて関東地方の都県でした。ちょっと不思議ですね。

　ペアになっている１年東組と２年東組で、おもちゃまつりを行いました。２年生の子どもたちが一生懸命に作ったおもちゃで、１年生のみんなが楽しく遊びました。２年生のみんなは、始まる前の使い方やルールの説明もとてもしっかり話ができました。また、１年生のみんなも、すごく立派な態度で聞くことができていました。とてもうれしかったです。みんなで楽しく過ごすことができました。

　今日から２／１までの３日間。アルミ缶回収を行います。東西に分かれての対抗戦方式で行います。今日はたくさんの子がアルミ缶を持ってきてくれました。どちらもがんばってください。
　保護者のみなさま、ご協力をお願いします。

　来年度、日進小に入学してくる新１年生の保護者の方々への説明会を行いました。とても寒い中でしたが、熱心にお話を聞いてくださり、ありがとうございました。書類の作成など準備がたくさんありますが、ご協力をよろしくお願いします。

牛乳、きしめん、きしめんの汁、鶏肉とにんじんのカップ焼き、キャベツのごま酢炒め

　学校給食週間最終日です。今日は、愛知県の郷土料理「きしめん」と、新メニューの「鶏肉とにんじんのカップ焼き」、半田市でたくさん作られている「酢」を味付けに使った「キャベツのごま酢炒め」です。「鶏肉とにんじんのカップ焼き」は、にんじん、鶏肉、かつお節を使い、韓国でよく使われる甘辛い調味料の「コチュジャン」で味付けをしました。へきなん美人をメインにしたいと思って考えた料理です。調理員さんが一つ一つカップに入れて作りました。とてもおいしくできました。
　今週の給食はどうでしたでしょうか？給食センターの料理員さんたちは、毎日みんなが楽しんで給食を食べてくれるように、毎日工夫して料理をしてくださっています。感謝しながら食べましょうね。

牛乳、ご飯、愛知の冬野菜入りカレー、ニギスフライ、白だし海草サラダ

　学校給食週間４日目です。今日は、愛知県産の冬野菜が入った「カレー」と、蒲郡市で水揚げされたニギスを使った「ニギスフライ」、碧南市で生まれた白だしを味付けに使った「白だし海草サラダ」です。白だしは、白しょうゆと昆布やかつお節などのだしとみりんなどから作られます。透明感のある黄色がかった色をしており、料理の色を変えたくないときに向いています。今日の海草サラダもきれいな色に仕上がりました。

牛乳、ご飯、蒸しギョウザ、豚肉ときくらげのたまりしょうゆ炒め、へきなん美人のナムル

　学校給食週間３日目です。今日は、碧南市のブランドにんじん「へきなん美人」の甘さがたっぷり楽しめる「へきなん美人のナムル」と、愛知県で昔から作られている「たまりしょうゆ」で味付けをした「豚肉ときくらげのたまりしょうゆ炒め」を作りました。たまりしょうゆは、他のしょうゆよりも大豆をたくさん使っています。そのため、大豆のおいしさを感じることができます。よく噛んで味わって食べてください。

　６年生は、図工で「グランドボックス」という卒業制作を行っています。それぞれがお気に入りのレリーフを彫っています。きれいに仕上げて部屋に飾れるといいですね。

　２年生の廊下に、自分たちが制作したおもちゃが置いてあります。１年生と一緒に行う「おもちゃまつり」の道具です。来週に延びてしまいましたが、楽しく遊べるといいです。
　また４年生の廊下には、「ふるさとの食を伝えよう」というテーマで、碧南市や愛知県のおすすすめの料理や産物を紹介する、リーフレットを展示してあります。碧南焼きそばや碧南美人、えびせんべいをはじめ、碧南市や愛知県にはたくさんのおいしい食べ物がありますね。

　４年生では、保健の授業で成長期について勉強しています。
　先週は、小さいころに身につけていたものを持ち寄ったり、お家の方からの手紙を読んで小さいころを出来事を知ったりして、自分の成長について考えました。今週は、大人の体になる準備について学びます。成長するにつれて、いろいろな変化が起きることを理解してくれるといいです。

　運動場は大さわぎでした。雪だるまもできました。

　昨夜からとても寒く、朝は少し雪が積もっていました。地面が凍って滑りやすくなっていて心配でしたが、登校中に大きなケガもなくてホッとしました。子どもたちは、運動場で元気に遊んでいました。

牛乳、ご飯、碧南どんぶり、コロッケ、愛知野菜の炒め物

　学校給食週間２日目です。今日の給食は「碧南どんぶり」です。碧南どんぶりは、碧南市でたくさん採れるにんじんやタマネギをおいしく味わってほしいと思い、考え出された料理です。今日は、碧南市産のにんじんを使って作りました。また「愛知野菜の炒め物」は、愛知県産のチンゲンサイとれんこんを使って、碧南市で生まれた「白しょうゆ」で味付けをしました。わたしたちの住む碧南市や愛知県は、全国にほこれる食べ物をたくさん作っています。自慢できるところをたくさん見つけてください。

　６限に、３年生が上級生のお兄さん・お姉さんたちの活動の様子を見学しました。３年生のみんなも４月から４年生。クラブの時間があります。自分のやってみたいクラブは見つかりましたか？

牛乳、ご飯、ハンバーグのみりんにんじんソース、にんじんふりかけ、へきなん美人の白みそ汁

　今日から５日間は、学校給食週間です。碧南市や愛知県で採れた食べ物や、碧南市や愛知県で作られた調味料を使った料理、愛知県の郷土料理などがたくさん登場します。一日目の今日は、１月２３日の「へきなんにんじんの日」にちなんで、すべての料理に”へきなん美人”や碧南市産のにんじんを使いました。碧南市産のすりおろしたにんじんと、碧南市で作られた”みりん”をソースに使った「ハンバーグのみりんにんじんソース」や、ＪＡあいち中央碧南にんじん部会の方々からいただいた「へきなん美人」を使った「にんじんふりかけ」や「へきなん美人の白みそ汁」を作りました。果物と同じくらい甘い「へきなん美人」を楽しんでください。

牛乳、レーズンパン、ししゃもフライ、野菜のソースソテー、大根のコンソメスープ

　日本には、毎年１月７日に一年間の健康を願って「七草がゆ」という料理を食べる風習があります。これは７種類の草「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」を煮込んだおかゆのことですが、この中の「スズシロ」は大根のことです。大根には、食べたものを体に取り込みやすくしてくれる働きがあります。そのため、お正月に食べたごちそうで弱ったお腹の働きを助けてくれます。今日は、大根のコンソメスープです。残さず食べて、健康な体を作りましょう。

牛乳、ご飯、野菜はんぺん、肉じゃが、大根サラダ、青じそドレッシング

　今日は、じゃがいもをたっぷり使った「肉じゃが」です。じゃがいもは、風邪をひきにくくするビタミンＣを多く含んでいます。そのため、風邪が流行りやすい冬にぜひ食べてほしい食べ物です。野菜のビタミンＣは煮ると水に溶け出しやすいのですが、じゃがいものビタミンＣはあまり溶け出さないのでしっかり摂ることができます。じゃがいもがほくほくとしておいしい肉じゃがを、味わって食べてください。

　校長先生からは、「３学期に各学年が取り組む目標」について話しました。次に、歌声委員のみなさんが、今月の歌「君をのせて」の振付の説明をしました。他のみんなも見よう見真似でやってみました。最後は、運営委員さんからの今月のめあての紹介です。今月は、「安全な冬の生活をしよう」と「寒さに負けずに体をきたえよう」です。２月初めのなわとび大会に向けて、練習をがんばってください。