牛乳、ご飯、竹輪のマヨネーズ焼き、ちゃんこ煮、茎わかめの炒め煮

　今日も竹輪を使った料理です。竹輪は、スケトウダラやトビウオ、ホッケなどの魚の肉に、塩や砂糖、でんぷんなどを加えてよく練り、太い串に棒状に塗り付けて、焼いたり蒸したり、茹でたりして作ります。
　そのままでも食べられますが、おでんやちらし寿司、うどんや焼きそば、野菜炒めなど、焼いてもいいし、揚げ物はもちろん、炒め物や蒸し物に使うこともできます。また、魚肉なので煮物に使うとよい出汁がでます。とても使いやすい食材ですね。
　今日は、ノンエッグマヨネーズを使ったマヨネーズ焼きです。味わって食べてください。

　５年生が、三菱自動車岡崎工場と豊田スタジアムを見学しました。
　工業の勉強に生かしてください。

牛乳、中華めん、チャンポンめんの汁、ソフトカレイフライ、白だしナムル

　カレイ（魚偏に葉）は、葉っぱのように体が平たくて、海の底に住んでいる魚です。生まれたときは普通の魚のように、目が右と左についていたのに、大きくなるにつれて、だんだんと片方に寄ってきて、海の底で住みやすいように、平らな体に変わっていきます。ふしぎな魚ですね。
　チャンポンめんの「チャンポン」は、「さまざまなものを混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉で、日本のあちこちに郷土料理が存在しています。今日のチャンポンめんも、豚肉、エビ、イカ、ニンジン、ネギ、キャベツ、きくらげ、しょうがなど、たくさんの具材が入っています。しっかり食べましょう。
　栄養教諭の都築先生が、給食準備室前の掲示板を新しくしてくれました。「砂糖の取りすぎに気をつけよう」です。飲み物に含まれている砂糖の量には、気をつけてほしいです。

　午後は、ＰＴＡ常任委員のみなさんと日小職員で資源回収を行いました。地域のみなさんがたくさん段ボールや新聞紙、布類、アルミ缶などを持ってきてくださいました。たいへん暑い中でしたが、ご協力ありがとうございました。

　他のクラスの授業の様子です。

　３時間目は、教科の授業を公開しました。タブレットを使ったり、グループ活動を行ったりしています。

　他のクラスの道徳の授業の様子です。

　２時間目は、すべてのクラスで道徳の授業を行いました。車座になったり、保護者と一緒に考えたりするなど、それぞれ工夫を凝らした授業が行われました。

　日進小では、道徳の授業に力を入れています。講師の山田貞二先生による、保護者向けの道徳講座を行いました。たくさんの保護者の方にご参加いただき、今行っている道徳の授業について、紹介させていただきました。

　日進地区のこども会やみらいの会、おやじの会などのみなさんが、日進小学校の子どもたちを見守るために行ってくださいました。ありがとうございました。
　元気よくあいさつできる子がたくさんいて、とても素晴らしかったです。

　３階の掃除の様子です。無駄なおしゃべりをせず、無言清掃を頑張っていました。いつも学校をきれいにしてくれてありがとう。

牛乳、ご飯、鶏肉と新ごぼうのいため煮、コーンと枝豆の塩こんぶ揚げ、けんちん汁

　ごぼうは、食物繊維が豊富で、便秘を予防したりお腹の調子を整えたりしてくれます。また、ミネラルやポリフェノールなどの健康に重要な栄養素をしっかり取ることができます。今の時期のごぼうは、「新ごぼう」と呼ばれ、冬に採れるごぼうと比べるとやわらかいのが特徴です。しっかりかんで、ごぼうの味や香りを楽しみながら食べてください。
　けんちん汁は、肉や魚を使わず、大根やニンジンなどの野菜に、豆腐やたけのこ、しいたけを使ったすまし汁です。あるお寺のお坊さんが、修行中に食べ始めたことが名前の由来だそうです。さっぱりとしたやさしい味わいが特徴です。

　５時間目に、南組で保健の先生が授業を行いました。「気持ちについて考えよう」というテーマで、うれしい気持ちやおこった気持ちなどを、福笑いを作る要領で表しました。笑顔がたくさん見られて、とてもよかったです。

　連日、たいへんな猛暑です。今日も気温が４０度以上、熱中症指数（ＷＢＧＴ）は３４度を記録しており、運動場での活動は中止しています。
　熱中症対策のため、ウォータークーラーの使用を解禁しました。コロナ感染予防のため、足レバーの使用や直飲みの禁止などの対応をしています。密にならないように、ご家庭で水分を十分に準備してくださるようにお願いします。

牛乳、ご飯、さばの銀紙焼き、落花生の煮豆、冬瓜と鶏肉団子の味わい汁

　「落花生の煮豆」」は、碧南市の郷土料理です。落花生の生産量は、１位の千葉県が全国の約８３％と圧倒的で、２位の茨城県と合わせると約９割を占めています。そんな中で碧南市は、愛知県の中ではたくさん落花生を育てている地域です。ニンジンやタマネギを採ったあとの畑に、５月ごろに種をまき、７〜８月ごろに収穫します。今日の落花生は千葉県産ですが、９月の給食には碧南市で採れた落花生が登場します。楽しみですね。

　本日より１０月まで、本館トイレの改修工事が行われます。まず東側トイレから始まりました。各階のホールに仕切りができ、入れないようになりました。これからトイレで不自由になりますが、新しくてきれいなトイレに変わりますので、楽しみにしましょう。
　また、本館前の駐車場も工事のために、一部使用ができなくなります。保護者の方が学校におみえのさいにはご注意ください。

牛乳、ご飯、ちくわの磯辺揚げ、鶏肉と野菜のたっぷり煮、インゲンのごま和え

　今日は、愛知県産の小麦粉、青のり粉を使ってちくわの磯辺揚げを作りました。調理員さんが１本のちくわを半分に切り、小麦粉、青のり粉、塩をまぶしてから油で揚げます。ちくわは空気を含んでいるので、油で揚げるとぷくっとふくらみます。カリッと揚がったちくわはとてもおいしいですね。
　ちくわは、魚のすり身を棒などに巻きつけて加熱して作ります。昔は蒲鉾と呼ばれていましたが、みなさんが知っている蒲鉾（板にくっついている半円のもの）と区別するため、また、見た目と切り口が竹に似ていることから、竹輪と呼ばれるようになったそうです。わかりましたか。

牛乳、サンドイッチロールパン、カラフルピーマンサンドの具、コーンスープ、メロン

　「カラフルピーマンサンドの具」は、新しい料理です。緑、赤、黄の３色のピーマンを使っています。ピーマンは苦手という人もいると思いますが、暑い夏でも体を元気にしてくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。とてもおいしいので、パンにはさんで残さずに食べましょう。
　３色のピーマンですが、赤と黄はパプリカとも呼ばれます。違いを自分で調べてみるといいですね。なおピーマンの生産量ランキングは、茨城県が第１位、宮崎県、高知県と続きます。

　１２時現在の天候は、気温３７度・水温２９度です。
　子どもたちは気持ちよさそうにプールで泳いだり、動いたりしています。

　観測史上最短での梅雨明けが宣言されました。これからますます熱中症による事故が心配される季節です。
　愛知県知事より、みだしの件につきましてメッセージが届きました。ホームページに載せましたので、ご覧いただき、熱中症の予防に心がけてください。
　保護者のみなさまのご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

熱中症予防啓発にかかる知事メッセージについて