今年も碧南の特産である白しょうゆの出前授業が６年生対象に行われ、白しょうゆの作り方を教えてもらいました。色が付かない分、素材本来の色が出て、料理がおいしそうに見えます。卵焼き、とってもおいしかったです。

インフルエンザの関係で延期になっていた１年生のマラソン大会が今日行われました。小雨の降る中でしたが、かわいらしい１年生が一生懸命走る姿は、頼もしくさえ見えました。悪天候の中、応援に来てくださった保護者のみなさん、ありがとうございました。

わかめご飯、高野豆腐の卵とじ、カボチャの天ぷら、小松菜のアーモンド和え
（献立メッセージ）高野豆腐は豆腐を凍らせた後に乾燥させたもので、凍り豆腐とも言います。豆腐からできているので、筋肉を作るタンパク質と夫言う栄養素がたくさん含まれています。高野豆腐は水でもどしてからだし汁の中に入れて煮込むので、だし汁がたっぷり染みこんでおいしくでき上がります。

以前新聞にも載っていましたが、豊田の安江さん撮影による矢作川流域の写真展が、今日から新館ホワイトホールで始まりました。季節によって表情を変える矢作川流域の風景が、躍動感溢れる写真となって展示してあります。

児童会主催の全校レクで「じゃんけん列車」をしました。長い列車ができて、高学年も低学年も一緒になって運動場をぐるぐる回りました。

小型ロールパン、菜花のスパゲティ、鶏肉のパン粉焼き、いよかん
（献立メッセージ）いよかんはミカン類とオレンジ類を掛け合わせてできたものだと言われています。明治時代に山口県で発見され、その後愛媛県で本格的に栽培がスタートします。それで、昔の愛媛県の地名である「伊予」の名が付けられたのです。１月から３月が旬の果物です。いよかんのおいしさを味わってください。

この４月から日進小学校に入学する児童のための入学説明会がありました。いよいよ義務教育が始まります。学校に楽しく通えるよう、ご家庭でも協力をお願いします。学校でも一生懸命お子さんの成長のために努力していきます。