６月２６日（水）１から４時間目に、白しょう油講座を行いました。白しょう油博士と料理人の方が来てくださり、白しょう油の作り方を聞いたり、白しょうゆを使用した料理の試食をしたりしました。碧南から生まれた白しょう油。郷土の味に親しむ、貴重な経験をすることができました。