★☆★　今日の献立　★☆★

ご飯　牛乳
みそかつ
新玉ねぎの和風ソテー
夏野菜たっぷり汁

今日は、愛知県の郷土料理の「みそかつ」です。愛知県で昔から食べられている「豆みそ」は、他のみそよりも長期間寝かせて作るので、より色が濃く、濃い味のみそになります。みそと、とんかつの相性はぴったりですね。