牛乳、ご飯、肉団子、筑前煮、菜花の和え物

　春野菜の代表「菜花」の登場です。菜花は、春が来たことを教えてくれる野菜で、野菜の中でもビタミンＣの量がトップクラスです。ビタミンＣは、風邪などの病気の予防をしてくれたり、肌をきれいに保ったりしてくれます。ほんのり苦みがありますが、今日のように和え物にしても、炒め物にしてもおいしく食べることができます。残さずに食べて、元気な体を作りましょう。