ミルクロールパン、鶏肉のハーブマスタード焼き、ポークビーンズ、フルーツ白玉
（献立メッセージ）「ポークビーンズ」には大豆がたくさん入っています。大豆は「畑の肉」といわれるほど、肉や魚と同じように体を作るタンパク質がたくさん含まれています。他にもお腹の調子を整える食物繊維もたくさん入っています。残さず食べましょう。

麦ご飯、豚ゴボウご飯の具、おでん、大学芋
（献立メッセージ）寒くなると食べたくなるのが「おでん」ですよね。皆さんは何のおでんが好きですか。出汁のしみこんだ大根や、はんぺん、こんにゃくもおいしいですね。給食には大根、生揚げ、こんにゃく、タケノコ、ちくわ、はんぺん、ニンジンが入っています。しっかり食べて、心も体も温めましょう。

ご飯、レバーの揚げ煮、キャベツのゴマ酢和え、エビ団子汁
（献立メッセージ）レバーは苦手な人が多い食べ物かもしれませんが、給食では少しでも食べやすくなるように味付けなど工夫しています。今日はケチャップ、ソース、砂糖、酒で味付けをしました。まずは一口食べてみてください。

クロスロールパン、ワカサギのエスカベッシュ風、カレースープ、柑橘ドレッシング
（献立メッセージ）「ワカサギのエスカベッシュ風」は新メニューです。揚げたワカサギと野菜を混ぜ合わせて、ドレッシングをかけて食べるマリネのようなメニューです。彩りの良いさわやかなメニューなので、皆さんに気に入ってもらえるとうれしいです。

ご飯、イカフライのレモン煮、小松菜のアーモンド和え、大根のそぼろ汁
（献立メッセージ）「アーモンド」はとても体によく、世界でも注目されている食べ物です。「アーモンド」には、骨や歯の材料であるカルシウムや血液の材料である鉄がたくさん含まれています。残さず食べましょう。

麦ご飯、つみれ丼、ゴマの飛竜頭、切り干し大根炒め
（献立メッセージ）「つみれ丼」は平成２７年度のクッキングコンテストで最優秀を取ったメニューを給食風にアレンジした料理です。肉団子と碧南でよく穫れるニンジンやネギ、白菜などの野菜を白だしで味付けした料理です。味わって食べましょう。

ご飯、豚肉のキムチ炒め、春巻き、わかめスープ
（献立メッセージ）キムチはお隣の韓国でよく食べられる漬け物です。キムチは豚肉と組み合わせると、体の疲れを回復するビタミンＢ１の働きを強くすることができます。キムチを食べて疲れた体を元気にしましょう。

ご飯、鯖の八丁味噌煮、ジャガイモと鶏肉のこってり煮、おひたし
（献立メッセージ）「八丁味噌」は昔から愛知県岡崎市で作られている味噌です。今日は八丁味噌と砂糖、酒、みりん、生姜で甘味噌ダレを作り、鯖にかけました。ご飯が進む味付けです。味わって食べましょう。

ご飯、たこちゃん焼き、おだまき煮、大根サラダ、和風ドレッシング
（献立メッセージ）「大根」は煮物や漬け物、大根おろしなどさまざまな料理に使われます。今日は大根サラダにしました。大根は冬の寒さで甘くなります。和風ドレッシングと合わせて味わって食べましょう。

ご飯、ニギスフライ、こんにゃくの煮物、野菜たっぷり汁
（献立メッセージ）こんにゃくは何からできているか知っていますか。こんにゃくはこんにゃく芋からできています。こんにゃくは肌が乾くのを防ぐ働きがあります。残さず食べて、きれいな肌を保ちましょう。

ご飯、キャベツ入りメンチカツ、ひじきの炒め煮、花麩汁
（献立メッセージ）「花麩汁」にはお花の形の焼麩が入っています。麩は小麦粉のタンパク質からできており、血や骨などの体を作る栄養素がたくさん含まれています。「ひじき」には骨や歯の材料であるカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維がたくさん含まれています。残さず食べましょう。

ご飯、麻婆豆腐、野菜の五目炒め、いよかん、ミックスナッツ
（献立メッセージ）「いよかん」はほどよい甘さと酸っぱさがある今が旬の果物です。「いよかん」には風邪を引きにくくするビタミンCがたくさん入っています。風邪が流行るこの季節に「いよかん」をたくさん食べて風邪の予防をしましょう。

ご飯、ちくわのマヨネーズ焼き、ピリ辛鍋、茎わかめの炒め煮
（献立メッセージ）「茎わかめ」とは、名前の通りわかめの茎のことです。茎わかめは葉わかめに比べ、骨や歯の材料になるカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維が多く含まれています。こりこりとした食感を楽しみながら食べましょう。

ご飯、白ごまつくね、厚揚げのカレー煮、土佐和え
（献立メッセージ）「厚揚げ」とは豆腐を油で揚げたものです。油揚げとは違い、中が豆腐のままで十分に揚げていないので「生揚げ」とも呼ばれています。おでんや和風の煮物料理に使われることが多いですが、今日はみなさんが大好きなカレー味で煮込みました。残さず食べましょう。

わかめご飯、豚肉と野菜の炒め物、イカと野菜の煮物、碧南かき揚げ
（献立メッセージ）「碧南かき揚げ」は碧南市の特産物であるニンジン、タマネギ、赤シソ、しらす干しが入ったかき揚げです。調理員さんが一つ一つ手作りをしています。味わって食べましょう。

中華麺、ちゃんぽんの汁、ソフトカレイフライ、ささみともやしのからみ合え
（献立メッセージ）「ちゃんぽん」は長崎の郷土料理です。豚肉、イカ、キャベツ、小松菜、ニンジン、ネギ、生姜などたくさんの食材が入った具だくさんの麺料理です、明治時代に長崎で中華料理の店を開いた中国人が、中国から来た留学生に安くて栄養のある料理を食べさせたいを考えて作ったそうです。

ご飯、オムライスの具、薄焼き卵、野菜のコンソメ煮、ミカンタルト
（献立メッセージ）「野菜のコンソメ煮」には６種類の野菜が入っています。みなさん見つけられましたか。ジャガイモ、ニンジン、大根、青梗菜、トウモロコシ、パセリの６つです。赤・白・黄・緑と色とりどりですね。残さず食べましょう。

ご飯、イワシの甘辛煮、キャベツのたくあん和え、のっぺい汁、節分豆
（献立メッセージ）２月３日は節分です。節分とは、冬から春への季節の変わり目のことです。この季節の変わり目に災いが入りこまないように「豆まき」や「柊の枝にイワシの頭を刺したものを玄関に飾る」といった習わしがあります。給食にもイワシや節分豆が登場します。しっかり食べて、体の中から災いを追い出しましょう。

スライスパン、肉団子のケチャップ餡、マカロニグラタン風煮、野菜ソテー、大豆チョコクリーム
（献立メッセージ）「マカロニ」はパスタの仲間です。パスタの本場イタリアでは、５００種類以上のパスタがあるそうです。太さや形によってマカロニやスパゲティ、ヌードルなどと名前が決まるそうです。今日はマカロニグラタンにぴったりなカットマカロニを使いました。残さず食べましょう。