クロロールパン、オムレツ、ポークビーンズ、ほうれん草とコーンのソテー、牛乳

※「クロロールパン」は、黒砂糖を入れて作るので、ほんのり茶色をしています。「ポークビーンズ」は、豚肉と大豆、野菜をケチャップ味で煮込んであります。大豆は、たんぱく質だけでなく、食物繊維も多く含んでいます。

ごはん、いかフライのレモン煮、花野菜サラダ、すまし汁、牛乳

※ブロッコリーやカリフラワーは、花のつぼみの部分を食べるので、別名「花野菜」と呼ばれています。この二つはキャベツから品種改良された野菜です。

ごはん、じゃこてんはんぺん、すき焼き、おろし和え、ヨーグルト、牛乳

※発酵したものや乳酸菌が体によいと言われ、ヨーグルトも注目されています。砂糖を加えたデザートで食べるだけでなく、サラダに使ったり、料理の隠し味に使ったりと、いろんな食べ方があります。ヨーグルトを食べて、おなかの調子を整えましょう。

ごはん、韓国風海苔巻きの具、蒸し餃子、豆腐とチンゲンサイのスープ、手巻き海苔、牛乳

ごはん、ちくわの磯辺揚げ、じゃがいものうま煮、みかん、牛乳

※「ちくわの磯辺揚げ」は、衣に青のりを加えるので、磯の香りがほのかにします。「みかん」は、身体に必要なビタミンＣがとれ、風邪予防にも効果があります。

カレーライス（麦ごはん）、ハムステーキ、海藻サラダ、ミニフィッシュ、牛乳

※今日の「ハムステーキ」と「海藻サラダ」は、大浜小学校のリクエストメニューです。

きつねうどん（白玉うどん）、かわりかき揚げ、こんにゃくソテー、牛乳

※今日のうどんは、油揚げのたくさん入ったきつねうどんです。「白玉うどん」は、碧南市でとれた小麦粉１００％で作られています。「かわりかき揚げ」は、しらす干し・小えびを入れて一つひとつ手作りしています。

ごはん、鮭の塩焼き、白玉雑煮、五目豆、牛乳

※１月１１日は鏡開きで、正月にお供えをした鏡餅を下げて食べる行事です。供えられたものを病気や事故にあわないことを祈って食べます。今日は少し早いですが、お餅に見立てた白玉を使った雑煮にしてあります。

にんじんピラフ（麦ごはん）、鶏肉のハーブマスタード焼き、田園スープ、セレクトケーキ、牛乳

※今日は、２学期最後の給食です。鶏肉のハーブマスタード焼きは新献立です。味わって食べましょう。

ごはん、たつくり、ほうとう、ひじきと野菜のあえ物、プチゼリー、牛乳

※今日は、お正月のおせち料理に欠かせない一品「たつくり」です。米や野菜などの豊作を願って食べられてきました。カルシウムたっぷりです。「ほうとう」は、山梨県の郷土料理で、太い麺とかかぼちゃを白味噌で煮ます。

ごはん、わかざぎの南蛮漬け、五目煮豆、キャベツのふわふわ汁、牛乳

スライスパン、ハムステーキ、マカロニのグラタンふうに、りんご、牛乳

※本日の給食は、東中学校のリクエスト献立です。

ごはん、かぼちゃコロッケ、炒り豆腐、キャベツのたくあんあえ、牛乳

肉味噌かけ、ソフトめん、碧南カップ焼き、みかん、牛乳

※「碧南カップ焼き」は新献立です。大豆・しらす・にんじん・ねぎの入った卵焼きです。

ごはん、関東煮、じゃこ天はんぺん、ほうれん草と小エビのニンニク炒め、牛乳

カレーライス（麦ごはん）、ハンバーグ、花野菜サラダ、牛乳

ごはん、ビビンバ、れんこんチップ、わかめスープ、牛乳

ごはん、さわらの西京焼き、鶏肉と大豆のうま煮、なます、牛乳

※「西京焼き」とは、京都など関西地方で作られる西京味噌という甘い味噌に魚を漬け込んで焼いた料理のことです。魚は白身魚を使うことが多く、今日の給食では、さわらを使います。味噌でごはんが進む一品です。

ごはん、白身魚の酢豚風、はるさめの中華炒め、海苔の佃煮、牛乳

ごはん、厚焼き卵、切り干し大根のソース煮、石狩汁、牛乳