さつまいもとにんじんの混ぜご飯、ニギスのフライ、豚汁
（献立メッセージ）ニギスは姿形がキスに似ていることから、ニギスと呼ばれるようになりました。１５センチほどの細長い魚で、小さな頭に大きな目が特徴です。愛知県では渥美半島の沖合で穫れます。塩焼きやフライで食べますが、身が水っぽいので干物やかまぼこの材料に使われます。