ご飯、たつくり、生揚げの五目煮、ブロッコリーのおかか和え
（献立メッセージ）今日はお正月のおせち料理には欠かせない一品「たつくり」がつきます。たつくりは、昔田植えの肥料に乾燥したいわしが使われ、いわしの肥料を使った田んぼの稲が豊作だったことから、おせち料理に使われてきました。