牛乳、ご飯、春巻き、れんこんのチリソース煮、チンゲンサイの中華スープ

　今日は、今がおいしい時期のれんこんを、ピリッと辛いチリソース味にしました。れんこんには、たくさんの穴が空いています。この穴を数えてみると、だいたい真ん中に１つ、周りに９つあります。れんこんは、水のある泥の中で育つので、外の空気を取り込むために、穴が空いています。穴が空いていて先がよく見えるので、未来の見通しがよいことにかけて、縁起のよい野菜ともいわれています。