牛乳、ご飯、れんこん入りハンバーグ、人参しりしり、愛知の味噌汁
(献立メッセージ）今日から５日間は、学校給食週間です。碧南市や愛知県で採れた食べ物や愛知県の郷土料理がたくさん登場します。
　１日目の今日は、１月２３日の「へきなんにんじんの日」にちなんで、へきなん美人をたっぷり使った料理を作ります。へきなん美人を白だしで味付けした「人参しりしり」や愛知県産のれんこんを使ったれんこんハンバーグに、へきなん美人と大根おろしで作ったソースをかけます。へきなん美人は、果物のように甘いことで有名で、今日もへきなん美人のおいしさが味わえると思います。今日のへきなん美人は、ＪＡあいち中央碧南のにんじん部会からいただいたにんじんを使っています。